안녕하세요!
오늘도 힘차게 등장한 술닥술닥의 병아리, 아리입니다!
이번엔 어떤 술을 추천해주려나, 궁금하셨죠? 아니라구요? 그렇다고 해주세요!
최근 '코스트코'에서 모습을 드러내 가성비 와인으로 사랑받고 있죠, 바로 <포스트마크> 가 오늘의 주인공입니다.
덕혼(Duckhorn) 와이너리
출처: Duckhorn Winery
오바마 전 대통령의 취임식에서 덕혼 와이너리의 와인을 오찬 와인으로 선정하며 유명세를 떨치게 되었죠. 미국 캘리포니아 주의 농장에서 한 부부가 설립한 와이너리로, 1978년에 첫 와인을 생산해 지금까지 까르베네 쇼비뇽, 메를로, 빈야드 등 다양한 와인을 생산하고 있다고 합니다.
POSTMARK
덕혼 와이너리의 수많은 프리미엄 와인 라인 중, 코스트코 납품을 위해 특별히 만든 '엔트리급 와인' 라인 입니다. 덕혼의 와인 대부분 가격대가 높은 것에 비해, 매우 저렴한 가격으로 나파 밸리(캘리포니아)의 와인을 접할 수 있도록 제공한다고 합니다!
그렇다면 왜 이름이 '포스트마크' 일까요?
Postmark 란 편지에 찍히는 우편 소인(도장)을 뜻하는 단어로 중요한 장소와 날짜를 나타내죠. 이처럼 덕혼 와이너리는 '포스트마크' 와인 한 병을 공유하는 것도 우편을 주고받는 것과 같은 경험을 제공한다는 의미를 담아 명명했다고 합니다. 친구의 편지 처럼, 병을 열 때의 기쁨과 설렘을 가져다주길 바란다고 하네요!
포스트마크 - 카버네 쇼비뇽
1) 품종: 90% 카버네 쇼비뇽, 5% 멜롯, 5% 쁘띠 베르도 (총 3종의 포도 품종 사용)
2) 도수: 14.5%
3) 가격: 29,900원
4) 후기
: 잘 익은 블랙베리, 라즈베리 등의 베리류 향이 먼저 치고 들어왔어요. 과일 향 자체가 굉장히 강했기 때문에 맛도 비슷할 거라고 생각했지만, 의외로 단맛이 강하지 않고 오히려 드라이한 감이 있어, 나름의 반전 매력을 소유한 와인이었답니다.
또, 탄닌과 쌉싸름한 맛이 향과의 밸런스가 좋았습니다!
추가로, 개봉 후 1시간 정도 지난 뒤 한번 더 맛보시는 걸 추천드립니다. 개봉한 직전과, 1시간 후의 향이 또 다르기 때문에, 이 와인의 진가를 알고싶다면 꼭 한번 시도해보세요!
5) 페어링
: 스테이크 등의 묵직한 육류 요리와 페어링 하시는걸 추천드려요 :)
이렇게 오늘은 와인, 그중에서도 덕혼 와이너리의 포스트마크를 소개해 드렸습니다!
앞으로도 다양한 종류의 술을 소개시켜 드릴 수 있도록 자주 찾아올게요.
다음에 만나요!
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