안녕하세요 여러분!
아리 랍니다 :)
이제 성큼 다가온 가을 날씨를 다들 잘 즐기고 계신가요?
저와 코리는 맛집도 찾아다니고, 가을 바람도 즐기면서
이번 한 주를 보냈습니다!
오늘은 이런 계절에 딱 맞는 술을 가져왔는데요,
바로
댄싱사이더 컴퍼니의
허니 문배주 입니다!
댄싱사이더 컴퍼니
댄싱 사이더 컴퍼니는 대한민국에서
크래프트와 애플 사이더를 전파하는 정통 사이더 하우스 입니다
충주시에서 전문 양조장을 설립해
'사이더' 주류 를 중심으로 생산중이며
주요 라인으로는
스윗 마마, 댄싱 파파, 치키피치 등의 Daily Line,
허니문배, 요새로제, 오크랜드 등의 Dining Edition,
그리고 다양한 콜라보와 스페셜 에디션을 생산하고 있는 회사입니다!
애플 사이더
사이더 란
'사과즙'을 발표시켜 만드는 술로
사과의 달콤함과 적당한 탄산감, 높지 않은 알코올 도수로
가볍게 즐기기 좋은 술의 한 종류입니다.
허니 문배 주
저는 댄싱사이더 컴퍼니의
다양한 주류 중, 오늘 <허니문배> 를 소개해 드리려고 해요!
가을, 하면 떠오르는 과일의 대표주자가 바로 <배> 죠
허니문배는 달달한 사과에 청량한 배를 더해 만든
스윗 배사이더 입니다
차갑게 보관되어 있는 스윗문배를 꺼내
코리와 함께 맛보았는데요,
향긋한 꿀과 달달한 배의 향이 먼저 후각을 자극하고
적당한 달콤함과 드라이함의 밸런스가 좋았고
마지막에 느껴지는 산뜻한 피니시가
'어, 이거 깔끔하다!' 라는 감상을 줬답니다
단맛이 전혀 부담스럽게 느껴지지 않을 정도이고
도수도 4.9% 여서
식전주로 더할 나위 없이 적합했어요!
저온에서 보관하라는 말이 틀리지 않은게,
탄산감이 훨씬 오래 남아있답니다
온도가 올라갈 경우
탄산이 덜해져 매력을 잃을 수 있으니
최대한 저온에 오래 두는 것이 포인트 인 것 같습니다
페어링
댄싱사이더 컴퍼니에서 추천하는 페어링은
육전, 불고기, 쭈꾸미볶음 입니다
단맛이 여러분의 생각보다 크게 강하지 않고,
오히려 드라이하면서도 깔끔한 뒷맛이 입 안을 잡아주기 때문에
육류 위주의 식단에서 장점을 발휘할 수 있는 술 입니다
이렇게 아리의 첫번째 술 추천은
<허니 문배> 였습니다
다음 컨텐츠는 허니 문배를 마셨던 '코리'의 맛집을
소개해 드릴 예정이니
기대 많이 해주세요!
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